以后坐高铁,泡面和矿泉水不再是最佳标配!

 2017年07月25日 10:51  1,792  4  打印本文  
达令家

火车上只能吃盒饭、泡面、德州扒鸡?45元盒饭太贵、15元盒饭又难觅踪影?“香肠面包矿泉水”是自带食品标配?

高铁餐饮服务早就被乘客们吐槽多年,本周,它终于开始有了一点小变化。7月17日起,铁路部门在27个主要高铁客运站推出互联网订餐服务,乘坐G字头和D字头动车组列车出行的乘客,可以登录12306的网站或app,填写好乘坐班次以及座位号,进行点餐,点餐完成后,当列车抵达预定车站时,铁路专属外卖小哥就会把餐点送到车门口。

广西南宁东站网络订餐配送中心 黄理桂:

然后我们跟他核实份数、以及一些包装,把它装进我们的保温箱里面 ,再根据这个时间的安排 。

广西动高餐饮管理有限公司南宁东站网络订餐配送中心 张辉:

11:08 、11:18 、11:22等几个区间都比较紧,配送时间相差不到十分钟又分在不同期的站台。最短的时间是停靠3分钟,那意味着你要争分夺秒。

待列车车停稳后,外卖员将餐点交给高铁乘务员,随后由乘客员送至乘客座位。

以后坐高铁,泡面和矿泉水不再是最佳标配!

外卖员与高铁乘客员交接外卖

高铁乘务员:

我们餐食都有小票,单子上面有旅客的信息,有他订餐的手机号码,旅客的姓氏、车厢号、座位号都有。我们会根据上面的信息确认,然后再送到旅客手上。

送餐服务推出首日,南宁东站配送了25单,第二天配送了72单,第三天时仅中午一小时就已经接了30单,上海、成都等地的订餐量也在不断上升。这些餐点的价格和车站内售卖的相同,每单额外加收8元配送费,外卖小哥在站台间穿梭,把竹笋牛腩、川香贡丸、芽菜扣肉、炸鸡汉堡……送到南来北往的列车上。高铁沿线还有一些特色餐食,比如在西安,旅客可以订肉夹馍,重庆则提供回锅肉套饭。不过,像豆浆这样的液体暂时还不能上车。

特色餐食

老娘舅高铁订餐负责人陈轶:

打包盒的话,也是为了高铁网络订餐专门特制的。盖子和盒子合上了之后,会密封,密封之后变成一次性的,只有破坏之后才能取出来,充分地保证了食品安全。

高铁专用外卖餐盒

尽管有了更多口味选择,不过高铁外卖还是要比外面限制多,一般在该站发车前两小时就会停止接单,如果旅客改变用餐计划,也要提前两小时退订。碰上列车晚点,配送中心会根据情况询问是否继续订餐。

办理退单业务

今年年初的春运期间,负责提供高铁盒饭的华铁旅服就和外卖企业合作过,推出送餐服务,但春运结束后,这一功能就中止了。如今,再次打开门,让更多企业参与竞争,能不能坚持下来,越做越好,是大家最关心的问题。

以后坐高铁,泡面和矿泉水不再是最佳标配!

       乘客1:火车上只有面食和米饭,还有一些饼干小零食太单调,而且我们从站上买的话也来不及,来不及是一个要赶车,再一个到车上会凉,这样的话到济南西的话,他给送上来是热的,这样非常好,我感觉这个软件非常方便。

目前,能提供高铁外卖的餐厅,其实原本就在高铁站内,菜品选择也不多,外面的餐馆没能加入竞争,难免有些遗憾。

一位网友还吐槽,自己18日在列车上点了一份“香菇鸡腿肉饭”套餐,配送站是南京南站,但车都开走了,外卖也没送来。店家解释说,因为不太熟悉流程,没有计算车站安检的时间,耽误了送餐,已为乘客办理了退款。

还有人认为,密闭车厢里用餐,气味非常难闻,在开放外卖的同时,也应该限定用餐区域,明确公共空间的权利。一次新的尝试,铁路部门、商家和乘客,都还在摸索当中。

历史上的今天:

weinxin
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九哥

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目前吐槽:4   其中:访客  2   博主  2

    • avatar 懿古今 来自天朝的朋友 谷歌浏览器 Windows 7 广西南宁市 电信 【进士】

      这个挺好的,可选择的余地就多了很多,要不然吃火车上的东西确实又贵又难吃

        • avatar 九哥 博主 来自天朝的朋友 Safari浏览器 iPad OS 9_3 like Mac OS X

          @懿古今 这样更人性化,希望所有火车上都能尽快推行起来。

        • avatar 薅羊毛 来自天朝的朋友 谷歌浏览器 Mac OS X 10_11_3 湖北省武汉市 电信 【小白】

          还可以这样

            • avatar 九哥 博主 来自天朝的朋友 QQ浏览器 Windows 7

              @薅羊毛 火车上的餐食确实又难吃又贵,这个外卖要真能实行起来对乘客来说很方便。